Perhatikan teknik – teknik pengolahan di bawah ini! Teknik yang tepat untuk membuat makanan setengah jadi dari kacang yaitu berupa tahu di atas adalah?
- Digiling dan digoreng
- Dihancurkan dan dikukus
- Menjemur dan menyangrai
- Menggiling dan menyangrai
- Semua jawaban benar
Jawaban: B. Dihancurkan dan dikukus.
Dilansir dari Ensiklopedia, perhatikan teknik – teknik pengolahan di bawah ini! teknik yang tepat untuk membuat makanan setengah jadi dari kacang yaitu berupa tahu di atas adalah dihancurkan dan dikukus.
